Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Vue aérienne de la plage

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe

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J’ai élaboré cette liste des meilleurs rhums de Guadeloupe dans l’idée d’y représenter différents styles produits sur l’île mais aussi d’avoir un large éventail de prix. Ainsi, vous y trouverez des rhums blancs, des rhums vieux et même un punch.

Mon Top 3 des rhums de Guadeloupe par catégorie

Bielle Brut de ColonneLe meilleur rhum blancAchetez-le ici
Père Labat SoleilLe meilleur rhum pailleAchetez-le ici
Bologne XOLe meilleur rhum vieuxAchetez-le ici

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe : une sélection variée

Toutes les bourses trouverons au moins une référence à leur portée.

Comme dans toute liste de ce style, il y a un part de subjectivité mais ce dont vous pouvez être certains, c’est que vous prendrez beaucoup de plaisir à déguster ces bouteilles.

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Plage paradisiaque de Guadeloupe
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – Plage paradisiaque de Guadeloupe

La quasi-intégralité de ces 11 meilleurs rhums de Guadeloupe répondent au cahier des charges de l’Indication Géographique de Guadeloupe.

Tout comme les rhums de Martinique, les rhums de Guadeloupe utilisent le jus de canne comme matière première et pas la mélasse.

J’ai fait en sorte de mentionner la plupart des distilleries de Guadeloupe (Marie-Galante comprise). Cela permet de faire figurer des profils bien différents mais aussi d’avoir plus de choix niveau tarifs.

Sans plus vous faire patienter, voici les 11 meilleurs rhums de Guadeloupe.

Bologne Black Cane

Le Bologne Black Cane se trouve par exemple sur Amazon.

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Tout débute par la canne à sucre
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – Tout débute par la canne à sucre

Comme pour ma sélection des 12 meilleurs rhums de Martinique, je souhaitais commencer cette liste par un rhum blanc. Les rhums blancs agricoles sont parmi les seuls rhums blancs au monde à pouvoir être appréciés purs. Ils ont beaucoup de caractère et sont souvent dégustés en ti-punch.

C’est au 17ème siècle que Bologne s’implante sur les flancs de la Soufrière. D’abord plantation de fruits, puis exclusivement de cannes à sucre, c’est en 1887 que Bologne devient une distillerie. À cette date, c’est du rhum de mélasse qui est produit et c’est au siècle suivant que l’habitation se spécialise en rhum pur jus de canne.

La plus vieille distillerie encore en activité de Guadeloupe ne cesse de se renouveler, que ce soit sur leurs rhums vieux, ou comme ici sur leurs rhums blancs.

Ce Black Cane, élaboré à 100% à base de cannes noires, est une série limitée. Tous les ans depuis 2015, une nouvelle récolte du Black Cane est mise sur le marché, avec des différences gustatives liées aux conditions climatiques propres à chaque année.

Cette canne noire a un réel unique profil organoleptique. Bien qu’il soit très « efficace » en ti-punch, je vous invite à d’abord le déguster pur pour en apprécier les particularités.

Bologne Back Cane

  • Rhum agricole (pur jus de canne) blanc
  • Rhum 100% canne noire
  • À déguster pur ou en ti-punch

Reimonenq 7 ans « Grande Réserve »

Vous pourrez trouver ce Reimonenq 7 ans sur Amazon.

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Paysage luxuriant de l'île papillon
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – Paysage luxuriant de l’île papillon

La distillerie désormais centenaire coule du rhum depuis 1916, un an après le rachat du terrain.

Reimonenq est loin d’être la marque la plus connue de l’île mais ses rhums possèdent une typicité tout à fait unique. Je devais donc au moins en intégrer un dans cette liste des 11 meilleurs rhums de Guadeloupe.

La distillerie de Sainte Rose a connu bien des déboires sur la seconde moitié de son existence, incendie et cyclones ont eu un gros impact sur la manière dont a été gérée l’exploitation. Il a fallu recourir à d’autres cultures (aubergines et bananes) et trouver des moyens innovants pour attirer les visiteurs. C’est par exemple grâce à la création du musée du Rhum que Léopold Reimonenq, actuel gérant de la distillerie (et ce depuis 1959), qu’il a pu remettre l’exploitation à flots.

Mais il faut bien sûr mentionner le caractère à part des rhums produits. C’est un boisé marqué et atypique qui marque profondément les rhums vieux Reimonenq.

Ce rhum vieux de sept ans, appelé Réserve Spéciale, représente parfaitement l’ADN de la marque. Intense, autant au nez qu’en bouche, il développe aussi une belle rondeur et possède une longue finale.

Reimonenq 7 ans « Grande Réserve »

  • 7 ans d’âge
  • Issu d’une toute petite distillerie
  • Reimonenq, une identité gustative à part

Bielle Brut de Colonne

Retrouvez aisément le Bielle Brut de Colonne sur Amazon.

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Après la presse des cannes, le jus est mis à fermenter
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – Après la presse des cannes, le jus est mis à fermenter

On s’éloigne de l’île principale pour se rendre sur Marie-Galante (l’île aux cent moulins), petit point à peine visible sur les cartes où trois distilleries sont en activité. Bielle est pour moi la plus qualitative du trio.

C’est une des rares marques à être aussi connue et reconnue pour ses blancs que pour ses vieux. Du classique blanc 59% (degré typique sur l’île) aux nombreux millésimes brut de fût, Bielle est définitivement une des distilleries de rhum agricoles les plus prisées des amateurs avertis.

Les rhums blancs sont fragrants, secs et très portés sur la canne. Ce brut de colonne ne déroge pas à la règle mai se montre plus moelleux et gourmand. Les 71% se sentent mais ne brûlent pas et une goutte suffira pour que les arômes envahissent la bouche.

Beaucoup de producteurs de rhum agricole se sont lancés dans la commercialisation de rhums blancs non réduits (brut de colonne). Ce Bielle est l’un des plus réussis d’après une série de dégustations à l’aveugle réalisés sur ce site.

Bielle Brut de Colonne

  • Rhum agricole (pur jus de canne) blanc
  • Rhum brut de colonne – à haut degré
  • À déguster pur ou en ti-punch, avec parcimonie

Longueteau Punch Maracudja

Sur Amazon, le Longueteau Punch Maracudja est en vente.

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Une ancienne habitation typique
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – Une ancienne habitation typique

Un peu de douceur maintenant, avec Longueteau, qui est une petite (par la taille) distillerie familiale de Guadeloupe. Produisant du rhum agricole dès la fin du 19ème siècle, la maison se situe à Capesterre Belle Eau.

La distillerie est la seule de l’île à être auto-suffisante en cannes grâce aux plantation du domaine.

Reconnue pour la qualité supérieure de ses rhums blancs (nous allons y revenir plus tard dans cet article), c’est aussi au travers de ses punchs que Longueteau se démarque.

Le punch Maracudja est obtenu en faisant macérer des fruits sélectionnés dans le rhum Longueteau blanc à 50%. Plusieurs semaines seront nécessaires à l’extraction des arômes et au mariage entre fruits et rhum.

Création extrêmement gourmande et très bien équilibrée, je devais l’intégrer dans la liste des 11 meilleurs rhums de Guadeloupe.

Et si ça vous tente, vous pourrez aussi confectionner votre propre rhum arrangé fruit de la passion.

Longueteau Punch Maracudja

  • Punch réalisé à partir de rhum agricole
  • Équilibre entre rhum, fruits et sucre
  • À déguster givré

Karukera Cuvée Christophe Colomb 1493

Vous pourrez acheter le Karukera Cuvée Christophe Colomb 1493 sur Amazon.

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Une fois la fermentation achevée, place à la distillation
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – Une fois la fermentation achevée, place à la distillation

On change totalement de catégorie avec ce rhum hors d’âge.

Karukera signifie « l’île aux belles eaux » dans un langage amérindien.

Ce n’est qu’en 2006 qu’est créée la Rhumerie. Elle ne produit pas de rhum et s’approvisionne donc auprès de distilleries de Guadeloupe.

C’est sur son expertise en élevage que la maison se démarque, qu’il s’agisse de maturation de rhums blancs ou de vieillissement. Grégoire Hayot, président fondateur occupe également le poste de maître de chais.

Cette Cuvée Christophe Colomb est issue d’un assemblage de plusieurs rhums hors d’âge (tous âges de plus de 6 ans).
Richesse, complexité et finesse sont au rendez-vous. Il parvient à concilier des arômes boisés, secs et épicés avec des fruits (agrumes et fruits exotiques), c qui le rend d’autant plus réussi et délectable.

Karukera Christophe Colomb 1493

  • Rhum agricole vieux
  • Assemblage de rhums hors d’âge
  • Carafe et étui de bonne qualité

Père Labat Soleil

Il ne tient qu’à vous d’acquérir le Père Labat Soleil sur Amazon.

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Une petite ville nichée dans une baie
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – Une petite ville nichée dans une baie

Voici l’un de deux autres distilleries de Marie-Galante. Elle doit son nom au prêtre missionnaire le Père Labat, qui passa une partie de sa vie aux Antilles, et qui a entre autres œuvré à améliorer la qualité de l’eau-de-vie de canne y étant produite.

Le rhum Père Labat est souvent considéré comme le rhum favori des habitants de Marie-Galante mais il est aussi très prisé des touristes.

Pour la représenter dans cette sélection, j’ai choisi un rhum qui n’a longtemps été disponible que sur l’île, le Père Labat Soleil.

Ce rhum agricole ambré n’a passé que six ans sous bois (en foudre de chêne), ce qui n’a rien enlevé de la fougue du jus de canne distillé. C’est justement cette canne gorgée de soleil qui frappe, bien soutenue par les agrumes et le poivre. Une alternative plus que valable pour vos ti-punchs !

Père Labat Soleil

  • Rhum agricole ambré
  • Rhum de Marie-Galante
  • À déguster en ti-punch

Damoiseau blanc 50% (cubi)

Il reste encore quelques cubis de ce Damoiseau blanc 50% sur Amazon.

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Ancienne distillerie à l'abandon
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – Ancienne distillerie à l’abandon

Il était impensable que Damoiseau ne figure pas parmi les 11 meilleurs rhums de Guadeloupe. La marque la plus connue de Guadeloupe produit du rhum depuis le milieu du 20ème siècle. Elle a par ailleurs longtemps été la seule distillerie basée sur Grande Terre.

On trouve une autre histoire de famille derrière la marque. Ce sont les petits-enfants de Roger Damoiseau père qui sont aux manettes : Hervé occupe le poste de président, Jean-Luc s’occupe de la distillation et Sandrine organise la promotion via l’événementiel.

Connus pour certaines de leur vieilles cuvées mêlant jus de canne et mélasse – avec lesquelles ils sont d’ailleurs en train de renouer – ce sont les rhums blancs qui constituent l’essentiel de leurs ventes.

Parfois qualifiés de rhums de soif, ces rhums blancs sont hautement buvables en ti-punchs. Ce 50% représente parfaitement ce style. Dominé par le jus de canne sans être trop intense, il se mariera parfaitement au citron vert et au sucre de canne. Il vaut mieux alors avoir un grand format comme ce cubis au prix imbattable.

Damoiseau blanc 50%

  • Rhum agricole (pur jus de canne) blanc
  • Grand format, petit tarif
  • À déguster en ti-punch

Montebello 6 ans

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Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Après la distillation, vient la longue attente de l'élevage en fûts
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – Après la distillation, vient la longue attente de l’élevage en fûts

La distillerie Montebello, fondée en 1930, est située vers Petit Bourg sur Basse Terre. L’activité, initialement florissante, décroit jusqu’en 1968, année où elle est rachetée par la famille Marsolle. Elle en demeure toujours à la tête.

Cette rhumerie présente plusieurs spécificités : les fûts sont entreposés dans des containers en métal, ce qui a pour effet de créer une atmosphère tout à fait unique dans ce « chai », où la température peut monter très haut. Par ailleurs, la distillerie réutilise tous ses déchets.

Depuis quelques années, un vent de renouveau souffle sur Montebello, qui enrichit sa gamme de nombreuses références : bruts de fût, brut de colonne, finitions…

J’ai cependant choisi un Montebello « old school » avec ce rhum vieux 6 ans. Il se caractérise par des arômes de fruits confits, de caramel cuit, de bois ciré, de fruits secs, de cuir… Gourmand sans être écœurant, un style à connaitre.

Montebello 6 ans

  • Rhum agricole vieux
  • 6 ans d’âge
  • Un style typique des anciens rhums de Guadeloupe

Bologne XO

Vous pouvez vous procurer le rhum Bologne XO sur Amazon.

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - À l'ombre
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – À l’ombre

On retourne chez Bologne mais pour vous présenter un rhum vieux.

Comme quelques autres distilleries guadeloupéennes, Bologne, depuis quelques années, met l’accent sur le vieillissement de leurs rhums et déploie beaucoup d’efforts pour tirer la qualité vers le haut. Ils sont récompensés avec ce XO.

Il faudra donner un peu de temps à cet assemblage de rhums âgés de 6 à 10 ans pour qu’il s’exprime pleinement. Il délivrera alors des arômes de fruits compotés, de rancio, de torréfaction, d’épices, d’orange confite… Très gourmand, équilibré, complexe et pâtissier.

Sans aucun doute l’un des meilleurs rhums de Guadeloupe dans cette catégorie. Il a d’ailleurs obtenu la médaille d’or au concours Général Agricole 2023.

Bologne XO

  • Rhum agricole vieux
  • Assemblage de rhums âgés de 6 à 10 ans
  • À déguster pur

Longueteau Sélection Parcellaire n°11

Sur Amazon, achetez le Longueteau Parcellaire n°11.

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Vous avez dit ti-punch ?
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – Vous avez dit ti-punch ?

Comme je le disais plus haut, Longueteau est connu depuis des années pour la qualité de ses rhums blancs.

Ils nous proposent depuis quelques années des sélections parcellaires et monovariétales – comprenez une seule variété de canne issue d’une seule parcelle. Après les parcelles en canne rouge ou canne bleue numéro 1, 4, 7 et 9, voici la 11.

Cette parcelle est la plus petite du domaine et elle est plantée de canne rouge. Elle bénéficie d’un ensoleillement constant et tout y est fait à la main (si ce n’est la récolte).

Ce rhum agricole a bénéficié d’un repos de 12 mois en cuve avant d’être mis en bouteille, à 55%.

C’est un joli mariage canne et agrume qui mène la dégustation. Il ne sera d’ailleurs pas nécessaire d’y ajouter du citron vert lorsque vous le dégusterez en ti-punch.

Longueteau Parcellaire n°11

  • Rhum agricole (pur jus de canne) blanc
  • Rhum parcellaire et monovariétal
  • À déguster pur ou en ti-punch

Bielle Brut de Fût Premium 2011

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Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Un des moulins de Marie-Galante
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – Un des moulins de Marie-Galante

Dernière étape à Marie-Galante pour le second rhum Bielle de notre sélection des 11 meilleurs rhums de Guadeloupe.

On termine avec une véritable perle. Ce rhum est issu d’une double distillation (ce qui équivaut à la mention « premium » chez Bielle). Il a ensuite passé 6 ans en fûts de chêne américain sur place. Mais ce n’est pas tout puisqu’après cet élevage, il a voyagé dans la cale du voilier le Très Hombres, 8 mois durant.

Embouteillé brut de fût (sans réduction alcoolique du fût à la bouteille), il exprime une gourmandise éhontée. Les fruits à coque dominent mais sont rapidement suivis par la vanille et la noix de coco. Les fruits sont là aussi, mûrs, voire compotés.

Tout simplement un rhum délicieux !

Bielle Brut de Fût Premium 2011

  • Rhum agricole (pur jus de canne) vieux
  • Rhum brut de fût (à degré élevé)
  • À déguster pur ou en ti-punch

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe, à vous de jouer

Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe - Une distillerie
Les 11 Meilleurs Rhums de Guadeloupe – Une distillerie

Voilà, vous êtes parés pour découvrir la variété des rhums de Guadeloupe au travers de 11 références de qualité. Il y en a beaucoup d’autres mais ce panel est déjà très représentatif.

Maintenant, c’est à vous de vous faire votre avis en dégustant le plus possible de ces rhums afin de vous faire le palais et de cerner vos préférences. Vous pourrez ainsi étoffer votre Cave à Rhum. Et cela sera alors à vous d’établir votre liste des meilleurs rhums de Guadeloupe.

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